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京大カレー部・食べられる店カレー工房ギャー場所?本も出版・カレーパン情報も!

2019年6月25日レディース有吉で京大カレー部紹介!脳が一番おいしいと感じる激ウマカレー⁉レシピから作るカレー部の活動?4代目部長著『京大カレー部スパイス活動。』の本がある?京都美味しいカレーパン情報も!コラボ店『カレー工房ギャー』で京大カレーが食べられる?場所は?出店依頼も?

レディース有吉・京大カレー部紹介!

2019年6月25日レディース有吉で、“理論的にレシピを考案した京都大学のカレーが激ウマらしい”を特集!

秀才が集まる京都大学にはカレー部が存在し、その日々研究されたカレーが、とてつもなくおいしいといいます!

レディース有吉ではその真相を確かめるため、現地へ急行し、京大カレー部を徹底取材。

番組では、“脳が一番おいしいと感じる激ウマカレー”の考案をおねだりし、京大生の知識が凝縮された「すごくいい匂い!」のカレーがスタジオに登場!

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京大カレー部の活動とは?

カレーは愛。愛こそカレー。それがジャスティス。

京大カレー部は初代部長が残したこの精神で、カレーに限らず、スパイスのいろんな可能性を探求。

たとえばある日は、学内広場で『夏野菜のスープカレー』(500円) 30食を12時ごろ販売開始で、13時前には完売。

部員が家で仕込み、炊飯ジャーと鍋を持参で、その場で販売する形式です。

またある時は、学外カレーイベントに出店。

ジンジャーポークカレー・トッピング付き(700円) 500食を販売。

同じカレーは2度と作らないポリシーも(◎_◎)

様々なスパイス活動を行ってきたそうです。

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京大カレー部の本『京大カレー部スパイス活動。』?

4代目部長の石﨑楓さんの著書『京大カレー部スパイス活動。』という本まで出版されています。

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なんとカレー愛が高じて、インドにまで行ってその探求活動に励んだのだとか(;゚Д゚)

京大周辺の美味しいカレーパンが紹介されてるのも嬉しいですね♡

カレー好き、必読の書!

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内容紹介

京大カレー部4代目部長による、うまいカレーとは何かを探求するライトな研究書。

京大カレー部のすごいのは、自分たちでレシピを考案し、実際に各地のイベントなどで販売して大好評を得ていること。

著者である4代目部長のカレー愛はすさまじく、本場インドでカレーを探求したほど。

イラストコラムで京都のおいしいカレー屋さんを紹介 & 個性豊かな京都のカレーパンも紹介。


京大カレー部 スパイス活動 [ 石崎 楓 ]

【目次】

京大カレー部 カレーについての7つの悟り

第1章 スパイス&オイル カレー入門

第2章 京大カレー部研修記

第3章 京大カレー部地方遠征記

第4章 第5章 第6章 京大カレー部インド遠征記

第7章 インド料理店の焼きたてナンは、日本生まれ?

【著者・石﨑楓 経歴】
1994年生まれ。富山県南砺市出身。カレー研究家。京都大学カレー部4代目部長。京都大学文学部地理学専修在籍中(当時)

部員を連れて日本各地の野山を回り、その土地の食材で作ったカレーをイベントで販売。長期休みには東南アジアや日本の農村に滞在し、食と農を体験する。

富山県での半年間の農場研修の後、インド各地の農村に滞在し、その土地の自然と人の関係を体感。南インドの小規模農家によるスパイス栽培システムに関心がある。

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京大カレー部コラボ店・カレー工房ギャー店舗情報

京大カレー部のカレーは、京大の広場でふるまわれていますが、一般人は、京都激辛商店街西京系カレー屋さん『カレー工房ギャー』で食べられることがあるようです。

カレー工房ギャー

〒617-0002 京都府向日市寺戸町八ノ坪120


営業時間 昼11半〜14半L.O 夜18〜20時(月・土のみ)

定休日 水・木曜休み。

駐車場有り(5台)。

カレー好きの間で伝説となった「 南森町あのカレー 」も京都で唯一食べられるカレー屋さんだそうです☆

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基本的には2ヶ月に1回開催のようですが、次回は夏休みをはさんで10月18日(金)とちょっと先のようですね!

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京大カレー部に出店依頼もできる!

京大カレー部は随時【出店依頼】を募集しているそうです。

まずはお気軽にご相談ください、とのことですよ!

メールは kyodaicurryclub@gmail.com

頭脳派が計算し尽くしたカレー、美味しそうですね~( ̄q ̄)!

機会があれば、是非食べてみたいです♪